久々の更新(^O^)/

去年から働き始めて忙しくて余裕なくてブログの存在も忘れ欠けてました(^_^;)

息子も大きく育って、アンパンマンとバイキンマンが言えるようになり、すっかりハマってます。今日は初めてアンパンマンクッキーを作ってみました。簡単そうなのに、顔を作るのが大変で、結構疲れましたが何とか出来上がり、息子も大喜びだったのでやった甲斐がありました(笑)

作り方
材料 バター70g砂糖60g卵1個薄力粉140gココア10g
デコペン

1.室温に戻したバターと砂糖をボールに入れて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
2.溶いた卵を加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉も加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3.五分の一を取り分け、ふるったココアを加えてよく混ぜる。
4.それぞれの生地をラップで包んで冷蔵庫で30分位休ませる。
5.休ませた生地をそれぞれ2mm厚さに伸ばす。(ベタつくようならラップとラップで挟んで伸ばすとつかなくて扱いやすい)
6.白い生地を適当な大きさの顔になるような丸型で抜いていき、クッキングシートの上に並べていく。
7.ココア生地は目と鼻とほっぺたと口に使うので、それぞれちょうどいい大きさの丸型で抜く。(私は鼻とほっぺたには絞りだし袋の口金の後ろを使い、目はストローを使って生地を取って丸めました。口は同じく口金を使い、半月にしてそのままつけたり細長くしたりしました。)
8.顔が出来たら180℃に温めておいたオーブンで15分〜20分焼いて、冷めたらデコペンで眉毛を書いて出来上がり。